Tápértékek
Banana split fagyitorta - paleo
Paleo banana split fagyitorta mandulás alappal, krémes kesudiós-banános töltelékkel és meleg csokiszósszal. Laktóz- és gluténmentes desszert, ami áztatás után gyorsan összerakható, majd fagyasztódik. Tökéletes nyári édesség családnak, friss gyümölccsel tálalva.
Elkészítés
A mandulát a datolyával együtt tedd az aprítógépbe, és daráljad le.
Add hozzá az olvasztott kókuszvajat, majd egy kapcsos tortaformába terítsd a masszát, kézzel jól nyomkodd le, és pakold rá a szeletelt banánt.
Áztasd a kesudiót 2 órán át vízbe.
Szűrd le a kesudiót, majd kevés kókuszkrémmel és a nagy banánnal turmixold össze, amíg teljesen homogén nem lesz.
Keverd hozzá a maradék kókuszkrémet, az eritritet, a citromlevet, az olvasztott kókuszvajat és a vanília magjait, majd simítsd nyakra.
Öntsd a keveréket a banánra, és tedd a fagyasztóba 5 órára.
Tálalás előtt olvaszd meg a csokit a kókuszvajjal vízgőz felett.
Add hozzá a kakaóport, az eritritet és a kókusztejet, majd mixerrel keverd simára.
Csurgasd a meleg szószt a hideg tortaszeletekre, és kínáld ízlés szerint friss gyümölccsel.
Hozzávalók
- 30 dkgmandula
- 12 szemdatolya kimagozva
- 2 ekolvasztott kókuszvaj
- 2 dbbanán szeletelve
- 20 dkgkesudió (2 órára beáztatva előtte)
- 5 dlkókuszkrém
- 10 dkgeritrit (porrá őrölt)
- 1 rúdvanília
- 1 dbnagy banán
- 5 ekolvasztott kókuszvaj
- 3 ekcitromlé
- 1 dlkókusztej
- 5 dkgétcsoki (tej, cukor és szójamentes)
- 2 ekkakaópor
- 5 dkgeritrit ízlés szerint
- 5 dkgkókuszvaj
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 30 dkgmandula
- 12 szemdatolya kimagozva
- 2 ekolvasztott kókuszvaj
- 2 dbbanán szeletelve
- 20 dkgkesudió (2 órára beáztatva előtte)
- 5 dlkókuszkrém
- 10 dkgeritrit (porrá őrölt)
- 1 rúdvanília
- 1 dbnagy banán
- 5 ekolvasztott kókuszvaj
- 3 ekcitromlé
- 1 dlkókusztej
- 5 dkgétcsoki (tej, cukor és szójamentes)
- 2 ekkakaópor
- 5 dkgeritrit ízlés szerint
- 5 dkgkókuszvaj