Tápértékek
Ropogós, betű alakú aprósütemények mandulával és cukorral díszítve. Tökéletes választás gyermekzsúrra vagy uzsonnára, könnyen elkészíthető omlós tésztából. Hűtőben pihentetéssel készül, így különleges textúrájú csemege lesz belőle.
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból gyúrj kemény tésztát.
Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát, háromrét hajtsd össze, majd pihentesd 15 percig a hűtőben.
Ismételd meg a nyújtást és hajtást, majd tedd még 30 percre a hűtőbe.
Nyújtsd ki újra a tésztát, hajtsd össze háromrét, és pihentesd újabb 30 percig a hűtőben.
Béleld ki a sütőlemezt sütőpapírral, és melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát 1 cm vastagra, és szúrj ki belőle betűformákat éles késsel vagy kiszúróval.
Helyezd a formákat a sütőpapíros lemezre, kend le tojásfehérjével, szórd meg cukorral, mandulával, majd ismét cukorral.
Süsd az előmelegített sütőben aranybarnára.
Hozzávalók
- 25 dkgráma
- 25 dkgliszt
- 2.5 dkgcukor
- 5 dkgszeletelt vagy vagdalt mandula
- 1 tojás fehérje
- 2 -3 ekkristálycukor a díszítéshez
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 25 dkgráma
- 25 dkgliszt
- 2.5 dkgcukor
- 5 dkgszeletelt vagy vagdalt mandula
- 1 tojás fehérje
- 2 -3 ekkristálycukor a díszítéshez