Tápértékek
A betyártokány zamatos sertésétele gombával, sörrel és fűszerekkel, hagyományos magyar ízekkel. Nokedlivel tálalva tökéletes családi étel, amit könnyedén elkészíthetsz otthon. Ízletes, laktató fogás, ami meglepi az egész családot.
Elkészítés
Egy nagy serpenyőben pici olajat hevítünk. Beletesszük a kockákra vágott szalonnát és megsütjük.
Hozzáadjuk a szintén apróra vágott hagymát és fokhagymát, és megpirítjuk.
A csíkokra vágott húst is hozzátesszük és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük egy kis sörrel, és fedő alatt pároljuk tovább. A sört fokozatosan öntsd alá.
Amikor a hús puhulni kezd, hozzáadjuk az aprított paprikát, a paradicsomot, a gombát, a kakukkfüvet és a piros aranyat. Használhatsz kész lecsót is pár evőkanállal.
Amikor a hús és a zöldségek megpuhultak, zsírjára pirítjuk.
A tejszínt és a tejfölt simára keverjük a liszttel, és besűrítjük vele az ételt.
A legvégén hozzáadjuk az aprított petrezselymet, és pár perc alatt kevergetve összeforraljuk.
Hozzávalók
- 80 dkgsertéslapocka csíkokra vágva
- 20 dkgbacon (kolozsvári is tökéletes)
- 1 -2 ekolaj
- 40 dkggomba apróra vágva
- 2 dlsör
- 2 dbnagy vöröshagyma
- 4 -5 gerezdfokhagyma
- 1 dbzöld paprika
- 2 dbparadicsom (vagy pár ek kész lecsó)
- 2 ekPiros Arany (csípős)
- 2 tkkakukkfű
- ízlés szerintsó, bors
- 2 dltejszín
- 2 dltejföl
- 4 -5 dkgliszt
- 1 csokorpetrezselyemzöld
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 80 dkgsertéslapocka csíkokra vágva
- 20 dkgbacon (kolozsvári is tökéletes)
- 1 -2 ekolaj
- 40 dkggomba apróra vágva
- 2 dlsör
- 2 dbnagy vöröshagyma
- 4 -5 gerezdfokhagyma
- 1 dbzöld paprika
- 2 dbparadicsom (vagy pár ek kész lecsó)
- 2 ekPiros Arany (csípős)
- 2 tkkakukkfű
- ízlés szerintsó, bors
- 2 dltejszín
- 2 dltejföl
- 4 -5 dkgliszt
- 1 csokorpetrezselyemzöld