Bicikli szelet

Elmentem!

Bicikli szelet

Hozzávalók: A tekercsekhez: 30 deka liszt 15 deka margarin 1 cs. sütőpor 1 kanál cukor 1 kanál tejföl 4 tojás sárgája baracklekvár darált cukrozott dió A csokoládés piskótához: 3 egész tojás  25 deka cukor 30 deka liszt  1 cs. sütőpor 3 kanál kakaópor 3 deci tej 1 deci étolaj A citromos mázhoz: 1cs. főzés nélküli vaníliás pudingpor 1 citrom leve 18 deka porcukor 18 deka margarin 2 kanál tej A díszítéshez: 5 deka étcsokoládé

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrom, 6 egyenlő részre osztom.Majd mindegyiket vékonyra kinyújtom, barack lekvárral lekenem és cukrozott darált dióval megszórom.Feltekerem szorosan mint a bejglit.

Egy nagy tepsibe teszem úgy, hogy egyet beleteszek és mellette egy ujjnyi részt kihagyok, majd jöhet a következő rolád. Ha mindet beletettem a tepsibe akkor jöhet a csokis massza.
A cukrot a tojással habosra keverem, hozzáadom az olajat és kicsinyenként a tejet, végül a sütőporos lisztet.

A masszát a roládok tetejére öntöm.

180 fokon 25-30 percig sütöm.

A tetejére bármilyen mázt lehet tenni. Most citromos máz került a tetejére.

A citromos máz elkészítése:

A puding kivételével a hozzávalókat gőz felett állandó keverés mellett besűrítem.
Amikor már sűrű, hozzáadom a pudingport és még azzal is sűrítem.
Amikor már jó sűrű, akkor a tészta tetejére simítom.
Olvasztott csokival lespriccelem.