Receptkirály

Tápértékek

140
Kalória
kcal
5.1
Fehérje
g
15.7
Szénhidrát
g
7.4
Zsír
g
10.2
Cukor
g
60
Koleszterin
mg

Borzas csirkemell hagymás spenótos cukkinivel - paleo

könnyű 45 perc 3 adag 22034 megtekintés

Paleo változatban készült borzas csirkemell zelleres, kókuszos bundában, szaftos és ropogós. Mellette hagymás, spenótos cukkini köret, ami gyorsan elkészül. A család kedvence, akár hidegen is finom, és a zelleres tócsni álomszerűen ízletes még azoknak is, akik nem szeretik a zellert.

Elkészítés

1

A csirkemell filét felszeleteljük. Ha vékonyabbra szeretnéd, klopfold ki. Csirkemell helyett készíthetjük pulykamellből vagy sertésből is.

2

A zellert meghámozzuk, és sajtreszelőn lereszeljük. Megsózzuk, állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét.

3

A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a zellert, a kókuszlisztet, a petrezselymet, a fokhagymát, és sóval, borssal ízesítjük. Alaposan összekeverjük.

4

A hússzeletekre a kezünkkel rányomkodjuk a masszát.

5

Forró serpenyőben kevés kókuszolajon pár percig sütjük a hús mindkét oldalát.

Ez a lépés kb: 20 perc
6

Ezután tegyük őket egy kikent tepsibe vagy lapos jénaiba, és 180 fokos sütőben süssük aranysárgára.

7

Amíg a hús sül, készítsük el a köretet. Egy nagy serpenyőben melegítsük meg a kókuszolajat, pirítsuk meg rajta a szeletelt hagymát.

Ez a lépés kb: 10 perc
8

Adjuk hozzá a szeletelt cukkinit és a zúzott fokhagymát, magas lángon kevergetve pirítsuk készre.

Ez a lépés kb: 3 perc
9

A spenótot csak a végén adjuk hozzá, forgassuk össze a cukkinival, és 2-3 percig még együtt pirítsuk.

10

A végén ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Tálaláskor adhatunk hozzá kókusztejfölt vagy kesutejfölt. Akik ehetik, reszelt sajtot is tehetnek rá.

Hozzávalók

3adag
Bevásárlólista
  • 60 dkgcsirkemellfilé, szeletelve
  • ízlés szerintsó, bors
  • 1 nagy fejzeller, reszelve
  • 2 dbtojás
  • 2 ekkókuszliszt
  • 1 ekszárított petrezselyem (vagy pár szál friss apróra vágva)
  • 2 gerezdfokhagyma, zúzva
  • ízlés szerintHimalája só
  • ízlés szerintőrölt bors
  • 2 ekkókuszolaj
  • 1 fejhagyma, szeletelve
  • 2 kisebb dbcukkini, szeletelve
  • 25 dkgfriss spenót
  • ízlés szerintsó, bors
  • 2 gerezdfokhagyma, zúzva

Címkék:

#egyszerű #gluténmentes #laktózmentes #45 perces #paleo

Recept készítője

trollanyu

trollanyu

@trollanyu

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
11 éve
Tag

Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.