Tápértékek
Gyors olaszos reggeli bruschetta pizzasonkával, kemény tojással, friss paradicsommal és mozzarellával. Könnyen elkészíthető, friss hozzávalókból, pikáns chili szósszal fűszerezve. Tökéletes kezdés a napnak!
Elkészítés
Főzd keményre a tojást.
Szeleteld fel a tojást, a vöröshagymát és a paradicsomot, vágj két szeletet a citromból.
Pirítsd meg a toast kenyeret, dörzsöld be egy gerezd fokhagymával, és csorgass rá extra szűz olívaolajat.
Helyezd a pirított kenyeret egy tányérra, tegyél rá egy vastag szelet pizzasonkát, nyomj rá chili szószt, és rendezd el körülötte a többi hozzávalót: szeletelt tojást, paradicsomot, vöröshagymát, mozzarella golyókat, olívabogyókat és bazsalikom leveleket.
Locsold meg az egészet extra szűz olívaolajjal, csavard rá a citromlevet, és fűszerezd sóval, borssal.
Hozzávalók
- 1 szelettoast kenyér
- 1 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintextra szűz olívaolaj
- 1 vastag szeletpizzasonka
- 1 dbtojás
- 1 dbparadicsom
- 1 /2 fejvöröshagyma
- 1 /2 zacskóMozzarella mini golyó
- 10 szemchilivel töltött zöld olívabogyó
- 6 szemfekete magnélküli olívabogyó
- 1 /2 dbcitrom
- ízlés szerintchili szósz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintbazsalikom levelek
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 szelettoast kenyér
- 1 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintextra szűz olívaolaj
- 1 vastag szeletpizzasonka
- 1 dbtojás
- 1 dbparadicsom
- 1 /2 fejvöröshagyma
- 1 /2 zacskóMozzarella mini golyó
- 10 szemchilivel töltött zöld olívabogyó
- 6 szemfekete magnélküli olívabogyó
- 1 /2 dbcitrom
- ízlés szerintchili szósz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintbazsalikom levelek