Burgonyaforgács köret

Burgonyaforgács köret

Hozzávalók: 50-60 dkg burgonya 1,5-2 dl tej 4 ek. liszt 1 egész tojás 1 csipet só A sütéshez: 5 dl étolaj A tetejére: só

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Meghámozzuk a burgonyákat, majd alaposan megmossuk.
Majd a hámozóval, tovább körbe-körbe hámozzuk, hogy forgácsokat kapjunk a burgonyából.

Palacsintatésztát készítünk kevés tejből, lisztből, sóból, 1tojás sárgájából és habbá vert fehérjéből. A tésztába a tojáshabot csak közvetlen sütés előtt tesszük.

A forgácsokat egyenként belemártjuk a tésztába és rögtön bő, forró olajba tesszük, ahol aranysárgára sütjük.

Papírtörlőre szedjük és kevés sóval meghintjük. Köretként rántottak és sültek mellé is kiváló.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Mentés