Tápértékek
Burgonyakrémleves kolbász chips-szel
Finom, krémes burgonyaleves füstölt kolbász ropogós chips-szel tálalva. Gyorsan elkészíthető, gluténmentes fogás, ami tökéletes választás hideg napokra a családnak. Ízletes és laktató leves mindennapi vacsorára.
Elkészítés
A póréhagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra. A burgonyát pucoljuk meg, majd vágjuk fel kisebb kockákra.
Egy lábosban hevítsük fel a vajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott póréhagymát, tegyük bele a babérlevelet, és pároljuk üvegesre lassú tűzön.
Amikor a hagyma üveges, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd pár pillanat múlva a felkockázott burgonyát is. Szórjuk meg ízlés szerint őrölt fehér borssal, és keverjük össze.
Öntsük fel a csirkealaplével és a főzőtejszínnel, majd ízlés szerint sózzuk meg. Forraljuk fel, aztán mérsékelt hőfokon főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
Amikor megfőtt a burgonya, vegyük le a tűzről, távolítsuk el a babérlevelet, és botmixerrel pürésítsük a levest. Kóstoljuk meg, és ha kell, ízesítsük utána.
A füstölt kolbászt vékonyan karikázzuk fel, majd egy serpenyőben süssük ropogósra pár perc alatt.
Tálaláskor szedjük a levest tányérba, helyezzünk rá ropogós kolbász chips-et, és így kínáljuk.
Hozzávalók
- 1 dbpóréhagyma
- 2 -3 gerezdfokhagyma
- 50 dkgburgonya
- 5 dkgvaj
- 1 dbbabérlevél
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- 1 dlfőzőtejszín (20%-os)
- 1 lcsirkealaplé
- 20 dkgfüstölt kolbász
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 1 dbpóréhagyma
- 2 -3 gerezdfokhagyma
- 50 dkgburgonya
- 5 dkgvaj
- 1 dbbabérlevél
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- 1 dlfőzőtejszín (20%-os)
- 1 lcsirkealaplé
- 20 dkgfüstölt kolbász