Burgonyás malacpogácsa

Elmentem!

Burgonyás malacpogácsa

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg puha vaj (vagy margarin) 25 dkg főtt, áttört burgonya 25 dkg túró 2 kiskanál só A tetejére: 1 egész tojás só egész feketebors vagy napraforgómag Szükségünk lesz még: 3 különböző méretű pogácsa szaggatóra (egy nagy, egy közepes, és egy egészen kicsi) egy db szívószálra

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból egy laza tésztát gyúrunk, majd kb. 1 órát a hűtőben pihentetjük. Ezután a tésztát, lisztezett deszkán kb. 1–1,5 cm vastagra kinyújtjuk.

A legnagyobb és a legkisebb pogácsaszaggatóval ugyanannyi korongot szaggatunk, míg a közepessel fele annyit mint a másik kettőből.

(Tehát nálam a 19 db-hoz kellett 19 db legnagyobb, 19 db legkisebb és 10 db a közepes körtésztából.)

A nagy körlapokat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Lekenjük őket a felvert sós tojással.(Ezek lesznek a malacfejek)

A közepes körlapokat 4 egyforma cikkre vágjuk. ( Ezek lesznek a malacfülek )

A legkisebb körlapokra pedig szívószállal két lyukat fúrunk. ( Ezek lesznek a malacorrok )

A füleket és az orrokat a malacfejekre illesztjük és lekenjük őket is a felvert tojással.

Fekete borsból vagy napraforgómagból szemeket ragasztunk a malackáknak.

A malac-pogácsákat 220 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.