Busa szelet zöldségekkel grillezve

Elmentem!

Busa szelet zöldségekkel grillezve

Hozzávalók: 1 szelet busa filé só őrölt fekete bors citrom 4 síp fehér spárga 6 síp zöld spárga 1 cső kukorica 4 szelet bacon 1 szál sárgarépa 1 db paradicsom 2 fej csiperke gomba 2 db csípős hegyes paprika 4 db újkrumpli petrezselyem sárga és piros kaliforniai paprika díszítésnek olíva olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A halfilét kettévágom, beirdalom, sózom, borsozom, csöpögtetek rá citromlevet. Félreteszem.

A sárgarépát és a fehér spárgát megpucolom. A krumplit és a spárgát felteszem főni, később hozzáadom a fehér spárgát, végül a zöld spárgát. A főtt kukoricára rátekerem a bacont.

Egy grill serpenyőbe öntök kevés olajat, s megpakolom zöldségekkel, fűszerezem, s elkezdem sütni, ami már megsült, kiveszem, félreteszem, s belerakom a maradékot. A végén a halat is meggrillezem, a bőrös oldalával kezdve.

Tálaláskor elhelyezem a tányéron az egyik halszeletet, s a zöldségek felét. (A kukoricát és a paradicsomot kettévágtam.)

Kevés apróra vágott kaliforniai paprikával, petrezselyem levéllel és egy citromkarikával dekorálom.