Búvár túrós vagy boci szelet

Elmentem!

Búvár túrós vagy boci szelet

Hozzávalók: A tésztához: 4 db tojás szétválasztva 11 ek. cukor (Xilit) 11 ek. olaj (vagy 10 ek. kókuszolaj) 15 ek. tej 15 ek. liszt (teljes kiőrlésű tönkölyliszt) 2 ek. kakaópor 1 cs. sütőpor A töltelékhez: 50 dkg túró 4 ek. búzadara 2 egész tojás 15 dkg cukor (Xilit) 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Először a tölteléket készítjük el. Egyszerűen  egy tálba tesszük a töltelék hozzávalóit és alaposan összekeverjük.

Tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához adjuk a cukrot, az olajat és a tejet, majd kézzel vagy géppel alaposan kikeverjük. A lisztet a kakaóval és a sütőporral elegyítjük, és az előzőhöz keverem.

A tojás fehérjéket kemény habbá felverjük, és két részletben, először egy kevés habbal fellazítva a masszát, majd a többi habot óvatosan beleforgatva a kakaós masszához adjuk. (A habverőt nem ütögetjük az edény oldalához, mert összeeshet a tészta!)

Az tésztát egy sütőpapírral bélelt kb. 38x22cm-es tepsibe öntjük , majd egy evőkanál segítségével rátesszük a tölteléket.

Előmelegített sütőben 180fokon 30-35 perc alatt megsütjük.

Kihűlve, kockákra vágjuk, és porcukorral megszórva kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Azért búvár túrós mert a túró belesüllyed a tésztába.