Tápértékek
Churros csokis mártogatóssal
A spanyol churros ropogós, fahéjas fánkok csokoládé mártogatóssal, ami gyorsan elkészül otthon. Puha belül, ropogós kívül, tökéletes desszert frissen, családnak vagy vendégeknek.
Elkészítés
Egy kisebb fazékban forrald fel a vizet a 2 ek porcukorral, 1/4 tk sóval és 1 ek olívaolajjal.
Öntsd hozzá az 1 bögre lisztet, és fakanállal keverd simára, mint a képviselőfánk tésztáját.
Hagyd pihenni a masszát, közben melegítsd az olajat egy edényben, pár centi magas legyen és jól forró.
Töltsd a masszát habzsákba nagy csillag kinyomóval, nyomj belőle 8-10 cm-es darabokat közvetlenül a forró olajba, ollóval vágd el.
Süsd pár darabot egyszerre, amíg aranybarnák lesznek, fordítsd meg, majd szedd papírtörlőre.
Forrón forgasd meg a churrosokat a 3-5 dkg porcukorral és 2 tk fahéjjal elkevert cukorban.
A csokimártáshoz tedd egy edénybe a 1,5 dl tejszínt, 1 ek mézet, 12 dkg étcsokoládét és 3 dkg tejcsokoládét, melegítsd fel alacsony lángon, amíg a csoki elolvad, ne forrald.
Hozzávalók
- 1 bögreliszt
- 1 ekolívaolaj
- 1 bögrefrissen forralt víz
- 2 ekporcukor
- 1 /4 tksó
- tetszés szerintolaj a sütéshez
- 3 -5 dkgporcukor
- 2 tkfahéj
- 1.5 dltejszín
- 1 ekméz
- 12 dkgétcsokoládé
- 3 dkgtejcsokoládé
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 1 bögreliszt
- 1 ekolívaolaj
- 1 bögrefrissen forralt víz
- 2 ekporcukor
- 1 /4 tksó
- tetszés szerintolaj a sütéshez
- 3 -5 dkgporcukor
- 2 tkfahéj
- 1.5 dltejszín
- 1 ekméz
- 12 dkgétcsokoládé
- 3 dkgtejcsokoládé