Cifra kalács

A langyos tejbe tegyél egy evőkanál cukrot, morzsolj bele élesztőt, és futtasd fel.

Keverd össze a lisztet a maradék cukorral és a sóval, majd add hozzá a tojást, a vajat, a joghurtot és a felfuttatott élesztőt. Dagaszd ki kellemes, lágy tésztává.

Takarod le, és kelessz duplájára.

Oszd három cipóra a megkelt tésztát.

Az egyik cipóba gyúrd bele a kakaóport és annyi tejet, hogy megmaradjon a tészta lágysága és ruganyossága. Kettévedd a kakaós részt.

Nyújtsd ki téglalap alakúra az egyik világos tésztát, majd rá a kakaósat. Sodorj rá nyújtófa, és tekerd fel.

Nyújtsd ki vékonyra a másik kakaós cipót, rá a maradék világos tésztát, majd ezt is tekerd fel.

Húzd meg kicsit a két fonatot, hogy nagyobb legyen a forma méreténél, majd csavard össze őket.

Tedd sütőpapírral bélelt formába, kend le a tojássárgája, tej és cukor keverékével.

Hagyd még kelni 20 percet.

Süsd előmelegített 180 fokos sütőben szép pirosra.