Citrom szelet

Elmentem!

Citrom szelet

Hozzávalók: 60 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg zsír (nem margarin) 2 db tojás 2 dkg szalalkáli 2 dl langyos tej A krémhez: 40 dkg margarin 40 dkg porcukor 6 dl tej 6 ek. liszt 2 ek. cukor 2 citrom héja és leve

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet a zsírral elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a langyos tejben felfuttatott szalalkálit. Gyenge tésztát gyúrunk belőle amit picit pihentetünk, majd 4 részre osztjuk, lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk és lapokat sütünk belőle.

Elkészítjük a krémet:
A puha margarint a porcukorral kihabosítjuk.
A tejet, a liszttel a cukorral és a citromhéjjal valamint citromlével sűrűre felfőzzük. Hagyjuk kihűlni, majd összekeverjük a vajas krémmel.
A citromos krémmel összetöltjük a tésztalapokat, majd 1 éjszakáz pihentetjük, hogy a lapom megpuhuljanak.
A tetejére porcukrot szórunk, úgy szeleteljük.

A tepsi mérete 35 x 40 cm.

Jó munkát és jó étvágyat kívánok hozzá!