Tápértékek
Friss citromos torta krémes joghurtos töltettel, amely gyorsan elkészül és családbarát desszert. A reszelt citromhéj adja a különleges ízt, tökéletes ünnepi alkalmakra vagy hétköznapi élvezetre.
Elkészítés
A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk.
Hozzáadjuk a cukrot, és fehéredésig keverjük.
Belekeverjük a reszelt citromhéjat és a sütőporos lisztet.
A fehérjéket csipet sóval keményre verjük, majd lazán beleforgatjuk a tésztába.
160-180°C fokon tűpróbáig sütjük a tésztát.
Kihűtjük a tortalapot.
A joghurtot elkeverjük a citrom levével és a reszelt citromhéjjal.
A zselatint feloldjuk a vízben, majd belekeverjük a joghurtos keverékbe.
A tejszínt a porcukorral és a habfixálóval felverjük, aztán lazán összeforgatjuk a joghurttal.
A krémet 20 percre a hűtőbe tesszük.
A tortalapot három részre vágjuk, és a krém kétharmadával megtöltjük.
A maradék krémmel bevonjuk a tortát.
Tejszínhab rózsákkal és citromszeletekkel díszítjük.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 10 ekvíz
- 30 dkgcukor
- 1 csomagsütőpor
- 25 dkgliszt
- 1 dbcitrom reszelt héja a tésztához
- csipetsó
- 5 dltejszín
- 2 dlnatúr joghurt
- 2 dbcitrom reszelt héja a krémhez
- 1 dbcitrom leve
- 1 ekzselatin
- 0.5 dlvíz a zselatinhoz
- 2 csomaghabfixáló
- 15 dkgporcukor
- 1 dbcitrom a díszítéshez
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 10 ekvíz
- 30 dkgcukor
- 1 csomagsütőpor
- 25 dkgliszt
- 1 dbcitrom reszelt héja a tésztához
- csipetsó
- 5 dltejszín
- 2 dlnatúr joghurt
- 2 dbcitrom reszelt héja a krémhez
- 1 dbcitrom leve
- 1 ekzselatin
- 0.5 dlvíz a zselatinhoz
- 2 csomaghabfixáló
- 15 dkgporcukor
- 1 dbcitrom a díszítéshez