Citromos-diós szelet

A tészta hozzávalóit annyi tejföllel, amennyit felvesz, összegyúrjuk. Oszd 4 cipóba, majd a tepsi mérete szerint nyújtsd ki őket.

Kenjük gyengén a tepsit fagyos margarinnal, tegyük bele az első lapot.

Kenjük bőven házi baracklekvárral, szórjuk meg a kristálycukorral és vaníliás cukorral összekevert darált dióval.

Tegyük rá a másik lapot, és süssük szép világospirosra.

Ha kész, óvatosan emeljük ki a tepsiből, és tegyük félre. A másik két lapot külön-külön süssük meg világosabbra, mint a diósat, majd hűtsük ki.

A krémhez keverjük el a lisztet és a cukrot a tejjel, majd folyamatosan kevergetve főzzük sűrűre.

A margarint keverjük habosra a porcukorral, adjuk hozzá a citrom levét és reszelt héját.

A kihűlt lisztes krémbe dolgozzuk bele apránként a margarinost, majd osszuk három részre.

Kenjük meg az alsó sima lapot krémmel, tegyük rá a kihűlt diós lapot, kenjük meg azt is, majd fedjük be a másik sima lappal.

A tetejére is kenjük a krémet. Vizes villával húzzunk mintákat a krémbe, díszítsük ízlés szerint reszelt citromhéjjal és csokidarával vagy reszelt csokival.

Tegyük félre pár órára, hogy a lapok megpuhuljanak, és könnyen lehessen szeletelni.