Tápértékek
Citromos keksz
Illatos, omlós citromos keksz friss citromhéjjal és lével ízesítve. Könnyen elkészíthető vegetáriánus desszert, ami karácsonyra vagy mindennapi nasinak tökéletes. Hideg helyen pihentetve sütés után különlegesen ropogós lesz.
Elkészítés
Keverjük össze a kétféle lisztet és egy csipet sót, majd adjuk hozzá a felkockázott hideg vajat. Kezdjük el összemorzsolni.
Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot és a reszelt citromhéjat is.
Adjuk hozzá a vaníliaaromát, a citromlevet és a tejfölt, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát.
Egy sütőpapírt vékonyan szórjunk meg liszttel, majd nyújtsuk ki rajta a tésztát kb. 5 mm vastagra.
Derelyevágóval vagy éles késsel vágjuk fel ízlés szerinti méretűre, majd a sütőpapírral együtt emeljük át egy gáztepsire.
Tegyük legalább egy órára hideg helyre, hogy kellően lehűljön, és sütés után jó omlós legyen a keksz.
Helyezzük be a lehűtött kekszeket a 160 fokra előmelegített légkeveréses sütőbe, majd süssük 15-20 perc alatt szép világos színűre.
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a tepsin, majd helyezzük rácsra és hűtsük ki egészen.
Hozzávalók
- 15 dkgbúzaliszt
- 5 dkgkukoricaliszt
- 10 dkgvaj
- 8 dkgporcukor
- 1 /2 tkvaníliaaroma
- 1 dbcitrom reszelt héja és leve
- 1 ektejföl
- csipetsó
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 15 dkgbúzaliszt
- 5 dkgkukoricaliszt
- 10 dkgvaj
- 8 dkgporcukor
- 1 /2 tkvaníliaaroma
- 1 dbcitrom reszelt héja és leve
- 1 ektejföl
- csipetsó