Citromos kuglóf Zsike konyhájából

Elmentem!

 Citromos kuglóf Zsike konyhájából

Hozzávalók: 2 db tojás 1,5 dl olaj 1 citrom reszelt héja 2 ek. citromlé 2 dl cukor 2 dl joghurt (a legjobb a görög) 4 dl liszt 1 csomag sütőpor A cukormázhoz: 12 dkg porcukor 2 ek. citromlé

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

Előveszünk egy mércés poharat a hozzávalók kiméréséhez.
Egy keverőtálba tesszük a két tojást. Hozzáadjuk az olajat, a citromlevet, a citrom reszelt héját, a joghurtot és a cukrot. Habverővel alaposan kikeverjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd apránként a folyékony masszába  keverjük.

Egy kuglófformát kivajazunk és kilisztezünk majd beleöntjük a kikevert tésztát. Az előmelegített sütőbe tesszük és 35 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy beül is átsült-e.

Pár percet hagyjuk a formában hűlni, majd egy tányérra borítjuk.
Porcukorral megszórva, de akár citrommázzal leöntve is tálalhatjuk.

Citrommázat porcukor és citromlé keverékéből készítünk, és a kihűlt kuglóf tetejére csurgatjuk