Citromos mákos keksz – paleo

Elmentem!

Citromos mákos keksz – paleo

Hozzávalók: 10 dkg finomra darált mandula 5 dkg kókusz reszelék 5 dkg darált mák 1 tk. sütőpor (gluténmentes) 1 nagy tojás 5 dkg kókusz olaj 8 dkg Sukrin (édesítő, használhatunk helyette eritritet) 3 ek. citromlé 1/2 bio citrom reszelt héja

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A tojást habosra keverjük az édesítővel, majd a kókusz olajat, a citromlevet és a reszelt citromhéjat is hozzáadjuk. A többi hozzávalót egy tálban elvegyítjük,és  a tojásos masszához keverjük.

A masszából, egy kanál segítségével kis golyókat formázunk, és sütőpapíros tepsire rakosgatjuk. A kezünkkel kissé ellapítjuk a kekszeket és 175 fokos sütőben 15-16 perc alatt megsütjük.

Dobozban tároljuk.