Citromos, mákos szelet

Elmentem!

Citromos, mákos szelet

Hozzávalók: A lapokhoz: 30 dkg finomliszt 1 cs. sütőpor 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 3 tojás sárgája 1 dl tejföl A mákos laphoz: 30 dkg cukor 15 dkg margarin 22 dkg darált mák 1 db citrom reszelt héja 3 dl tej 25 dkg finomliszt 1 cs.sütőpor 2 cs.vaníliás cukor 3 db tojásfehérje A krémhez: 1 cs. vaníliás pudingpor 3,5 dl tej 1 db citrom leve és reszelt héja 25 dkg margarin 23 dkg cukor A csokimázhoz: 15 dkg csokoládé 1 ek. étolaj 8 dkg fehér csokoládé 1 tk. étolaj

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lapok hozzávalóit összegyúrjuk, és egy tepsi hátoldalán 2 lapot sütünk belőle. A tepsi mérete: 24×39 cm
A középső (mákos) tésztát is ugyanebben a tepsiben sütjük majd meg.

A cukrokat a puha margarinnal, és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük, majd apránként hozzákeverjük a tejet, végül a mákkal és a sütőporral elkevert lisztet is.
A keményre felvert tojáshabot egy fakanállal óvatosan a mákos masszába forgatjuk.
A tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a tészta masszát, elsimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.

A tejet a pudingporral, a cukorral, és a citrom levével sűrűre felfőzzük. A kihűlt krémet a puha margarinnal kihabosítjuk.

Alsó lapra rásimítjuk a krém felét, erre jön a mákos lap, majd a krém másik-fele, amit befedünk a harmadik lappal.,

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és bevonjuk vele a sütemény tetejét. Majd a megolvasztott fehér csokiból csíkokat húzunk és egy kés hegyével a fehér csokoládét „befésüljük” a sötétebb csokiba.
Egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy szépen szeletelhető legyen, és az ízek is összeérjenek.