Citromos-szilva lekváros süti

Citromos-szilva lekváros süti

Hozzávalók: A tésztához: 65 dkg sima liszt 2 egész tojás 2,5 dkg élesztő 20 dkg porcukor 25 dkg sütő vaj 1/2 cs. sütőpor 1/2 citrom leve 1 citrom reszelt héja pici só A krémhez: 3 dl tej 20 dkg porcukor 5 dkg finom liszt 35 dkg teavaj A lapok lekenéséhez: 40 dkg szilvalekvár A bevonáshoz: Csokimáz/cukormáz

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy deszkára halmozzuk, és összegyúrjuk. Négy felé elosztjuk.

A tésztákat lisztezett deszkán kinyújtjuk.Kivajazott lisztezett tepsibe belerakjuk az első kinyújtott tésztát, megkenjük szilva lekvárral majd ráborítjuk a másik tésztát, megbökdössük villával és előmelegített sütőben rózsaszínre sütjük. Ezt megismételjük a másik két tésztával.

A tejből, cukorból és a lisztből pépes krémet főzünk, majd hagyjuk lehűlni. A puha teavajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzá adagoljuk a kihűlt főzött krémet.
Ez a krém megy a két kihűlt lekváros tészta közé.

A süti tetejére készítünk 2 zacskó Oetkeres citromos mázat,(persze készíthető simán cukorból és citromléből is) majd vízgőz felett felolvasztott csokival díszítjük a tetejét.
Másnap szeleteljük.