Citromvarázs

Elmentem!

Citromvarázs

Hozzávalók: 15 evőkanál liszt 10 ek. cukor 2 ek. kakaópor 1 cs sütőpor 1 kk. szódabikarbóna 1 egész tojás 1/2 dl olaj 2,5 dl tej Krém: 1 cs.vanília puding 3 citrom leve 3 dl tej 3 ek. cukor 50 dkg ráma 20 dkg porcukor Máz: 1/2 l víz 3 cs. tortazselé 1 citrom szeletelve apró kocka kandírozott zöld citrom cukor ízlés szerint

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összekeverem, olajozott, lisztezett tepsibe öntöm, előmelegített sütőben tűpróbáig sütőm. Hagyom hűlni, közben elkészítem a krémet.

A pudingot a 3 dl tejben a cukorral megfőzöm,hűtőm.Kicsavarok 3 citrom levét és a pudinghoz keverem. A citrom reszelt héját félreteszem.

A rámát a cukorral habosra kikeverem, majd a kihűlt pudinggal összekeverem.

A krémet rákenem a kihűlt tészta tetejére.

A citromot felkarikázom. A krém tetejét  a citromszeletekkel, és a kandírozott citromkockákkal díszítem.

A citrom darabokat 1/2 l vízben főzöm párpercig, hogy átvegye a citrom aromáját, leszűröm, és a citromos vízhez hozzákeverem a cukrot és a torta zselatint. Langyosra hűtöm, és a krém tetejére simítom. Tálalásig hűtőbe teszem.

Tipp / megjegyzés:
A kandírozott zöld citromot nem muszáj rátenni, csak nekem volt, és jól mutat rajta.