Csavart diós briós

Készítsd el a tölteléket: a mákhoz adj cukrot ízlés szerint, egy kis kanál mézet és a citrom reszelt héját. Ugyanezt tedd a dióval is.

A tészta hozzávalóiból gyúrj kelt tésztát: keverd össze a lisztet, élesztőt, cukrot, tojást, tojás sárgáját, tejet, sót és az olvasztott margarint.

Kelesszük a tésztát duplájára meleg helyen.

A megkelt tésztából formázz 12 egyforma gombócot, és kelesszük még 10 percig.

Egyenként nyújtsd ki a gombócokat téglalap alakúra, kend meg olajjal, majd tegyél rá mákos vagy diós tölteléket.

Helyezd rá a másik kinyújtott tésztalapot a töltelékre, majd derelyeszaggatóval húzz vékony csíkokat hosszában, de hagyd ki az utolsó 1-2 cm-t a végén.

Tekerd fel a tésztát, és formázd briós alakúra.

Helyezd a briósokat tepsire, és kelesszük megint.

Kend le tojással a briósokat.

Süsd 180 fokon szép pirosra.