Tápértékek
Cseresznyekrémleves
Friss cseresznyéből készült hűsítő krémleves, finom fűszerekkel ízesítve. Könnyű nyári desszert, amit tejszínhabbal tálaljunk, hogy még finomabb legyen.
Elkészítés
Magozzuk ki a cseresznyét, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje.
Ízlés szerint adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a fűszereket, nyomjuk bele a citrom levét, és reszeljük hozzá a citromhéjat.
Főzzük kb. 20 percig, majd vegyük ki a cseresznye felét.
A maradék cseresznyét botmixerrel pépesítsük.
Tegyük vissza a kiszedett cseresznyeszemeket, majd tegyük vissza a tűzre és forraljuk fel.
Keverjük simára a pudingport a tejszínnel, majd állandó keverés mellett csorgassuk bele a forrásban lévő levesbe.
Kevergetve főzzük pár percig, hogy besűrűsödjön, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük ki. Tálaláskor ízlés szerint pörkölt mandulaforgácsba forgatott tejszínhabbal kínáljuk.
Hozzávalók
- 50 dkgcseresznye
- ízlés szerintcukor
- 2 csomagvaníliás cukor
- 1 tkőrölt fahéj
- 3 -4 dbszegfűszeg
- 1 mkgyömbér
- csipetszerecsendió
- 1 dbcitrom leve és reszelt héja
- 1 /2 csomagvaníliás pudingpor
- 2 dltejszín
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 50 dkgcseresznye
- ízlés szerintcukor
- 2 csomagvaníliás cukor
- 1 tkőrölt fahéj
- 3 -4 dbszegfűszeg
- 1 mkgyömbér
- csipetszerecsendió
- 1 dbcitrom leve és reszelt héja
- 1 /2 csomagvaníliás pudingpor
- 2 dltejszín