Cseresznyekrémleves

Elmentem!

Cseresznyekrémleves

Hozzávalók: 50 dkg cseresznye cukor (ízlés szerint) 2 cs vaníliás cukor 1 tk őrölt fahéj 3-4 db szegfűszeg 1 mk gyömbér csipet szerecsendió 1 citrom leve és reszelt héja 1/2 cs vaníliás pudingpor 2 dl tejszín

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A cseresznyét magozzuk ki, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje.

Ezután ízlés szerint adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot, majd a fűszereket. Nyomjuk bele a citrom levét, és reszeljük hozzá a citromhéjat.

Főzzük kb. 20 percig, majd vegyük ki a cseresznye felét. Ezután a maradék cseresznyét botmixerrel pépesítsük.

Tegyük vissza az előzőleg kiszedett cseresznyeszemeket, majd tegyük vissza a tűzre és forraljuk fel.

A pudingport keverjük simára a tejszínnel, majd állandó keverés mellett csorgassuk bele a forrásba lévő levesbe.

Kevergetve főzzük pár percig, hogy kellően besűrűsödjön, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük ki.

Tipp / megjegyzés:
Tálaláskor a hideg krémlevest ízlés szerint pörkölt mandulaforgácsba beleforgatott tejszínhabbal kínáljuk.