Csíkos kifli mogyorókrémmel töltve

Elmentem!

Csíkos kifli mogyorókrémmel töltve

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dl tej (langyos) 1 kis pohár natúr joghurt (150 g-os) 1 db tojás 4 ek. kristálycukor 5 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 1-2 csipet só 1 cs. instant élesztőpor 2 ek. kakaópor (cukrozatlan) 2 ek. tej (langyos) A töltelékhez: mogyorókrém A kenéshez: kb. 3-4 ek. tej

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt az 1 dl langyos tejben, csipet cukorral és kevés liszttel felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk. A megmaradt langyos tejet és a tészta többi hozzávalóit (kivéve a kakaóport és a 2 ek. tejet) is beletesszük a lisztbe, jól összedolgozzuk, gyúrjuk, míg egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát nem kapunk. Letakarjuk és 1 órát pihentetjük.

Mikor a tészta megkelt, átgyúrjuk és két egyenlő részre osztjuk. Az egyikbe belegyúrjuk a kakaóport és a 2 ek.tejet, majd ezeket is elfelezzük (így lesz 2 cipó kakaós, és 2 cipó világos színű tésztánk).

Egy lisztezett, sík felületen külön-külön egyforma kör alakúra kinyújtjuk az egyik világos és az egyik kakaós cipót, majd egymásra rakjuk (alulra a kakaós, felülre a világos kerül) és 8 egyenlő háromszögre felvágjuk. A szélesebb részére rátesszük a tölteléket, majd mint a kifliket feltekerjük.

A megmaradt kakaós illetve világos színű tészta cipót, mint az előbbi cipókat ugyanúgy kinyújtjuk külön-külön kör alakúra. Most is egymásra rakjuk, de most fordítva (a világos kerül alulra, és a kakaós felülre) ezt is 8 egyenlő háromszögre felvágjuk, töltjük és feltekerjük.

Sütőpapírral bélelt tepsire egymás mellé sorakoztatjuk a kifliket, letakarjuk és kb. 20 percig pihentetjük, majd a tetejüket tejjel lekenjük.
Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük.

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés