Csípős garnéla leves

Elmentem!

Csípős garnéla leves

Hozzávalók: 8 db garnéla rák (közepes nagyságú)  1/2 póréhagyma 1 szál újhagyma zöldjével  1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 2 zeller szár 1 szál ázsiai citromfű 1 db csípős hegyes paprika 2 db Lucullus paradicsom 2 db chili paprika  10 dkg laskagomba 1 kis darab gyömbér kínai hosszú tészta szója szósz chili szósz fehérbor 1 tk barna cukor citrom lime 1 db szárnyas leves kocka őrölt fekete bors Nam Prik Kaeng Kari (sárga Thai cury) Kurkuma Coriander por Gyömbér por Himalaya kristálysó-chili fűszerkeverék mustármag koriander levél

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A fokhagymát, gyömbért darabolom, a hagymát, póréhagymát, chili paprikát karikára vágom.

A zellerszárat, hegyes paprikát, répát, citromfüvet hosszú csíkokra, a laskagombát, koriander levelet nagyobb darabokra vágom, a paradicsomot hosszában nyolcadolom.

A zöldségeket (a gomba és paradicsom kivételével) beleteszem egy lábasba, feleresztem vízzel, fűszerezem, reszelek rá citrom és lime héjat, facsarok bele citromlevet, és elkezdem főzni.

Amikor már félpuha, hozzáadom a gombát és a paradicsomot is.

Majd öntök bele fehérbort, és beleteszem a tésztát, végül belerakom a garnélákat.

Tálaláskor merek a levesből egy tányérba, díszítem koriander levéllel.