Tápértékek
Csirkecomb és krumpli együttsütve
Egyszerűen elkészíthető serpenyős csirkecomb krumplival, fűszerezve és friss paradicsommal tálalva. Gyors, olcsó vacsora családnak vagy baráti összejövetelre, ami ropogós krumplit és szaftos húst ígér.
Elkészítés
A csirkecombokat sózd, borsozd, és szórd meg a sült csirke fűszerkeverékkel.
A krumplit pucold meg, és vágd apró kockákra vagy forgácsokra.
Önts olajat egy serpenyőbe, majd tedd bele a csirkecombokat és a krumplit, a krumplit sózd meg.
Süsd őket együtt: a combokat forgasd meg félidőben, a krumplit keverd meg időnként, amíg a krumpli ropogós és a hús átsül.
Közben szeleteld fel a paradicsomokat.
Tálaláskor helyezz egy combot a tányérra, mellé a krumpli felét, szórd meg borssal.
A tányér szélére rakj sorban szeletelt paradicsomot, sózd, borsozd, szórd meg pirospaprikával, facsard rá a citromot, locsold meg citromos olajjal, és hints rá fokhagyma petrezselyem fűszerkeveréket.
Végül helyezz egy petrezselyem levelet a combra.
Hozzávalók
- 2 dbcsirkecomb
- 2 dbkrumpli
- 2 dbparadicsom
- kevésolíva olaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintsült csirke fűszerkeverék
- 1 dbcitrom
- ízlés szerintcitromos olaj
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintfokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
- ízlés szerintpetrezselyem levél
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 2 dbcsirkecomb
- 2 dbkrumpli
- 2 dbparadicsom
- kevésolíva olaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintsült csirke fűszerkeverék
- 1 dbcitrom
- ízlés szerintcitromos olaj
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintfokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
- ízlés szerintpetrezselyem levél