Tápértékek
Csirkemell bambuszrüggyel tésztával
Ízletes ázsiai ihletésű csirkés étel tésztával, bambuszrüggyel, pestóval és chilivel töltött olívabogyóval. A csirkemellet pácoljuk előtte, majd gyorsan megsütjük, és tésztával tálaljuk. Tökéletes gyors vacsora 2 főre.
Elkészítés
A csirkemellet csíkokra vágom, sózom, borsozom, ráreszelem a fokhagymát, meglocsolom a szójaszósszal, megszórom curryvel, majd beteszem a hűtőbe egy éjszakát, de legalább pár órát pácolódni.
Másnap megfőzöm a tésztát sós vízben.
Olívaolajon megpirítom a csirkemellcsíkokat, ráteszem a bambuszrügyet, a pestót, az olívabogyót, szórok rá borsot, curryt, locsolok rá szójaszószt.
Amikor a csirke megpuhult, az étel elkészült, tésztával tálalom.
Hozzávalók
- 25 dkgtészta
- 0.5 dbcsirkemell
- 10 dkgbambuszrügy
- 1 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintcurry
- ízlés szerintszójaszósz
- kevésolívaolaj
- 1 ekpesto
- 6 dbchilivel töltött olívabogyó
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 25 dkgtészta
- 0.5 dbcsirkemell
- 10 dkgbambuszrügy
- 1 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintcurry
- ízlés szerintszójaszósz
- kevésolívaolaj
- 1 ekpesto
- 6 dbchilivel töltött olívabogyó