Tápértékek
Csőben sült krumpli (burgonya gratin)
A csőben sült krumpli egy hagyományos, krémes köret, amit tejszínnel, fűszerekkel és kakukkfűvel ízesítünk. Puha burgonya rétegek sütve, tökéletes húsok mellé vagy önállóan tálalva, családi vacsorákhoz ideális.
Elkészítés
Pucold meg a krumplit, majd vékonyan karikázd fel.
Csipkedd le a kakukkfűágról a levélkéket.
A tejszínhez keverd hozzá a sót, az ételízesítőt, ízlés szerint borsot és szerecsendiót, valamint a kakukkfüvet, majd kevergetve melegítsd meg, de ne forrald fel, nehogy összekapja a tejszínt.
Öntsd a fűszeres meleg tejszínt a vékonyra felszeletelt krumplira, majd keverd össze.
Kenj ki egy sütőformát a vaj felével, öntsd bele a tejszínes krumplit, csipkedd a maradék vajat a tetejére, majd fedd le alufóliával.
Helyezd be előmelegített sütőbe, és párold közepes hőmérsékleten egy óra hosszat, hogy a krumpli megpuhuljon.
Vedd le a fóliát, majd tedd vissza a sütőbe, és süsd szép pirosra.
Hozzávalók
- 1 kgkrumpli
- 5 dlfőzőtejszín
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintszerecsendió
- 1 tkételízesítő
- 4 -5 szálkakukkfűág (friss vagy szárított)
- 3 dkgvaj
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 1 kgkrumpli
- 5 dlfőzőtejszín
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintszerecsendió
- 1 tkételízesítő
- 4 -5 szálkakukkfűág (friss vagy szárított)
- 3 dkgvaj