Csokipudingos mandulás fészek

Elmentem!

Csokipudingos mandulás fészek

 

Hozzávalók: A kelt tésztához: 50 deka liszt 1 egész tojás 1 tojás sárgája só 4 deka élesztő 2 kanál cukor fél liter langyos tej 10 deka olvasztott margarin A pudingos töltelékhez: 1 cs. csokis puding 4 deci tej 2-3 kanál cukor Továbbá: 1 deci olaj a kenéshez 10 deka vagdalt mandula 1 tojás sárgája a tészta kenéshez

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A pudingot a szokásos eljárással megfőzöm, és kihűtöm.

A tojásokat a cukorral kikeverem, a margarint felolvasztom.

Az élesztőt egy kis kanál cukorral és tejjel felfuttatom.

Az átszitált lisztbe egy csipet sót teszek. Amikor az élesztő felfutott akkor a liszthez adom, és a többi hozzávalóval könnyű kelt tésztát dagasztok belőle.

Letakartam, és meleg nem huzatos helyen duplájára kelesztem.

Ha megkelt a tészta, akkor kinyújtom,  olajjal megkenem, a vágott meghámozott mandulát rászórom és feltekertem.

2 centis széles darabokra vágom, a tekercsek közepét benyomkodom, hogy a pudingot bele tudjam tenni.

Lekentem a tojás sárgájával és a közepébe halmozom a csokis pudingot.

180 fokos sütőben szép halvány barna színűre megsütöm.

Porcukorral meghintve tálalom.

Bármilyen pudinggal készíthető.