Receptkirály

Tápértékek

139
Kalória
kcal
6.4
Fehérje
g
24.7
Szénhidrát
g
3.2
Zsír
g
15.7
Cukor
g
45
Koleszterin
mg

Csokis mogyorótorta málnakrémmel - paleo

közepes 60 perc 6 adag 7239 megtekintés

Paleo csokis mogyorótorta finom málnakrémmel, glutén- és laktózmentes desszert torták kedvelőinek. A pörkölt mogyoró és a datolya adja az édes-savanykás harmóniát, könnyen elkészíthető otthon is.

Elkészítés

1

Pörköljük meg a mogyorót serpenyőben vagy sütőben, vigyázzunk, nehogy megégjen.

2

Keverjük habosra a tojásokat az erythritollal és a vanília magjaival.

3

Tegyük a kimagozott datolyát és a kakaóport egy tálba, öntsük fel a forralt vízzel, hagyjuk állni pár percet, majd botmixerrel pürésítsük.

4

Keverjük el a darált mogyorót a szódabikarbónával és a csipet sóval, majd adjuk a tojásos masszához. Öntsük hozzá a datolyás keveréket és a puha kókuszvajat, óvatosan keverjük össze. A massza híg lesz.

Ez a lépés kb: 35 perc
5

Öntsük a sütőpapírral bélelt formába, és süssük előmelegített 180 fokos sütőben.

6

A krémhez turmixoljuk össze a fagyasztott málnát a kókuszkrémmel, ízlés szerint édesíthetjük.

7

Áztassuk be a zselatint hideg vízbe, oldjuk fel fél deci forró vízben, majd keverjük a málnás krémbe.

8

Amikor a krém kezd szilárdulni, öntsük a kihűlt tortára.

9

Díszítsük a tetejét friss málnával.

Hozzávalók

6adag
Bevásárlólista
  • 3 dbtojás
  • 5 dkgerythritol porrá őrölve
  • 1 rúdvanília (vagy 1 tk vanília kivonat)
  • 15 szemdatolya
  • 1.2 dlforralt víz
  • 3.5 dkgcukrozatlan kakaópor
  • 15 dkgpörkölt törökmogyoró
  • 1 tkszódabikarbóna
  • csipetsó
  • 10 dkgpuha kókuszvaj
  • 30 dkgfagyasztott málna
  • 2 dlkókuszkrém
  • 2 lapzselatin (kevés vízben oldva)

Címkék:

#1 órás #6 főre #gluténmentes #laktózmentes #paleo #vegetáriánus

Recept készítője

trollanyu

trollanyu

@trollanyu

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
11 éve
Tag

Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.