Csokis szilvalekváros diós bukta

A csokis töltelékhez a 2 dl tejjel és a pudingporral felfőzzük a pudingot, hagyjuk kihűlni, majd a szilvalekvárral csomómentesre kikeverjük.

A diós töltelékhez a darált diót ízlés szerint kristálycukorral, citromlével és 1 dl tejjel összekeverjük.

Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk.

A lisztet átszitáljuk, majd a felfutott élesztővel, a tojássárgákkal, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval és a citrom reszelt héjával megdagasztjuk a tésztát.

Meleg helyen, letakarva a tésztát a duplájára kelesztjük.

Ha megkelt a tészta, finoman átgyúrjuk lisztezett deszkán, és kisujjnyi vastagra kisodorjuk.

8×8 cm-es négyzetekre vágjuk a tésztát, a közepébe egy teáskanállal csokis-lekváros vagy diós tölteléket teszünk, feltekerjük, a két végét ujjunkkal benyomkodjuk.

Margarinnal kikent tepsibe sorakoztatjuk a buktákat, olvasztott margarinnal lekenjük őket.

Még egyszer megkelesztjük a buktákat.

Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük a buktákat.

A kész csokis szilvalekváros diós buktát porcukorral megszórva tálaljuk.