Csokoládékrémes mogyorós torta

Kettéválasztjuk a tojásokat. A fehérjéből kemény habot verünk a porcukorral. A sárgáját kikeverjük a cukorral és a kakaóporral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.

Sütőpapírral bélelt 22-24 cm-es tortaformába simítjuk a tésztát, és előmelegített 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.

A kisült tortalapot hagyjuk kihűlni, majd vízszintesen kettévágjuk.

Megolvasztjuk vízgőz felett a 10 dkg étcsokoládét, hagyjuk kicsit kihűlni. Felverjük a habtejszínt, és apránként beleforgatjuk a langyos csokoládét meg a mogyorókrémet.

A piskótalapok közé kentjük a krémet, a tetejére durvára tört mogyorót szórunk.

A 15 dkg étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, belekeverjük a vajat, és ezzel vonjuk be a torta tetejét. Megszórjuk pirított mogyoróval, majd a hűtőbe tesszük legalább 2 órára.