Csokoládés kókuszos torta

Készítsük el a kókuszos lapot: A 2 tojás sárgáját a 12 dkg cukorral fehéredésig verjük fel, majd adjuk hozzá a 0,5 dl olajat és a 0,5 dl tejet.

Keverjük el a 8 dkg lisztet a 0,5 csomag sütőporral, majd forgassuk a tojássárgás keverékhez. Adjuk hozzá az 5 dkg kókuszreszeléket.

Végül óvatosan keverjük bele a felvert tojásfehérjék habját. Simítsuk egy tortaformába, és süssük tűpróbáig előmelegített sütőben.

Készítsük el a csokoládés lapot: A 4 tojás sárgáját a 20 dkg cukorral fehéredésig verjük fel, majd adjuk hozzá a 0,5 dl olajat és a 0,5 dl tejet.

Keverjük el a 15 dkg lisztet az 1 csomag sütőporral és a 2 evőkanál kakaóval, majd forgassuk a tojássárgás keverékhez.

Óvatosan keverjük bele a felvert tojásfehérjék habját. Simítsuk egy tortaformába, és süssük tűpróbáig előmelegített sütőben.

Készítsük el a csokoládés réteget: Vízgőz felett olvasszuk fel a 10 dkg étcsokoládét a 5 dkg margarinnal és az 1 evőkanál olajjal, majd keverjük simára kézi habverővel.

Készítsük el a csokoládés kókuszos krémet: Olvasszuk fel az 5 dkg csokoládét vízgőz felett. Verjük fel a 4 dl tejszínt a 2-3 evőkanál porcukorral félkemény habbá.

Adjuk hozzá a 2 teáskanál kakaóport, a langyosra hűlt olvasztott csokoládét és a 1 csomag habfixálót, majd verjük kemény habbá. Keverjük bele az 5 dkg kókuszreszeléket.

Összeállítjuk a tortát: Vágjuk ketté a csokoládés lapot. Az aljára tegyük az egyik csokis lapot, erre a csokoládés réteg felét, majd egy rész krémet.

Erre jöjjön a kókuszos lap, majd ismételjük meg a rétegezést. A maradék krémmel vonjuk be a tortát, és szórjuk meg kókuszreszelékkel.