Csokoládés mascarpone krém

Elmentem!

Csokoládés mascarpone krém

Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 16 dkg porcukor 20 dkg olvasztott jó minőségű csokoládé 4 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál rum

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A mascarpone krémből 5dkg-ot kiveszünk és félretesszük.
20 dkg mascarponét a porcukorral, olvasztott majd szoba hőmérsékletűre hűtött csokoládéval,a vaníliás cukorral és a rummal kikeverjük.

Gépi habverővel a tejszínt kemény habbá verjük.
1/4 részét elkeverünk a félretett 5dkg mascarponéval, majd minden pohárka aljába teszünk a tejszínes krémből.

A maradék habot a csokoládés krémhez keverjük,majd a poharakban lévő fehér krémre adagoljuk.

Díszíthetjük ízlés szerint reszelt csokoládéval, tejszínhabbal.

Tálalás előtt legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.