Csokoládés pite

Csokoládés pite

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 4 dkg kristály cukor 10 dkg margarin 1 db tojás A töltelékhez: 400 g étcsoki (tibi) 20 dkg margarin 15 dkg kristály cukor 5 db tojás 12 dkg liszt

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

(Pite sütőm átmérője: 25 cm, magassága: 4 cm)

A margarint az összetördelt csokival a vízgőz felett megolvasztjuk, majd félre tesszük hűlni.

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóját is hozzáadjuk és jól összegyúrjuk.
Pite sütőbe a kezünkkel a tésztát belenyomkodjuk, de úgy, hogy pereme is legyen.

A tojásokat szétválasztjuk a fehérjétől a sárgáját. A sárgáját a cukorral alaposan kikeverjük és a fehérjét pedig kemény habbá felverjük.

A KIHŰLT csokis krémhez először a cukros tojássárgáját adjuk hozzá, majd a tojásfehérje kemény habját és végül a lisztet forgatjuk bele.

A tésztára ráöntjük a csokis tölteléket és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 percig sütjük.

Tipp: A megsült, kihűlt pite tetejét megszórhatjuk akár fehér csoki reszelékkel is.
http://tundikonyha.blogspot.hu/

Mentés