Csuda jó sütemény

Elmentem!

Csuda jó sütemény

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 26 dkg porcukor 26 dkg liszt 2 ek. kakaópor másfél cs. sütőpor másfél dl olaj másfél dl víz A töltelékhez: 2 cs. puncs puding 6 dl tej 3 ek. porcukor rumaroma fahéjas aszalt szilva 15 dkg margarin

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját habosra kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk, az olajat, a vizet, a sütőporos, kakaós lisztet, jól összedolgozzuk.A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és bele forgatjuk a kakaós masszába.

A masszát kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk.

A tejben sűrűre főzzük a pudingot, bele öntjük az aromát, és mikor már csak langyos  hozzákeverjük a cukorral kikevert margarint is.

A tészta tetejét berácsozzuk a krémmel. A rácsok közti négyzetekbe, teszünk 1-1 aszalt, fahéjba mártott szilvát.

A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és tűpróbáig sütjük.

Ha kihűlt, kockákra szeletelve kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Csinálhatjuk vanília, vagy más pudinggal is, csak arra figyeljünk, hogy a tészta és a puding ne legyen egyszínű.