Dán fahéjas kocka

Elmentem!

Dán fahéjas kocka

Hozzávalók: 12,5 dkg olvasztott vaj 30 dkg cukor (nálam 15 dkg-nyi eritrit) 40 dkg liszt 4 tk. fahéj 2 tk. szódabikarbóna 1/2 liter író ( kefir, vagy joghurt is jó hozzá) A mázhoz: 5 dkg olvasztott vaj 25 dkg porcukor (nálam 10 dkg eritrit) 2 tk. vaníliás cukor 1 ek. kakaópor 4 ek. meleg kávé

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta száraz hozzávalóit egy tálba tesszük és elvegyítjük. A vajat alacsony lángon felolvasztjuk az édesítővel, majd egyszerűen simára keverjük az íróval és hozzá keverjük a száraz hozzávalókat. Írót lehet hígabb kefirrel vagy joghurttal is helyettesíteni. (Én úgy is szoktam, hogy tejben elkeverek 1-2 evőkanál ecetet, hagyom állni legalább 10 percig és máris használható író helyett.)

A tésztát egy kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük,elsimítjuk és 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e. A sütési idő függ a sütőtől és a tepsi méretétől is.

Amikor már nem ragad a tűre, akkor készen van, de kiszárítani sem szabad, picit olyan brownie szerű lesz a belseje.

Amíg hűlt a süti, addig elkészítjük a mázat. A vajat megolvasztjuk, majd az összes többi hozzávalót gyorsan belekeverjük. A mázat a kihűlt süti tetejére kenjük.

Készülhet úgy is, hogy kávé helyett mogyorókrémet teszünk bele, mert nem mindenki szereti a kávés dolgokat.

Finom magában is, de fagyihoz is nagyon passzol.

Mentés

Mentés