Diós banános kávé fagyi – paleo

Elmentem!

Diós banános kávé fagyi – paleo

Hozzávalók: 20 dkg dió 4 dl kókuszkrém (behűtve) 1 dl jó erős kávé (hideg) 3 db kisebb banán (friss vagy fagyasztott) Ízlés szerint édesítő

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A diót száraz serpenyőben megpirítjuk. Ezt a lépést nem érdemes kihagyni, mert sokkal finomabb íze lesz a diónak. Amikor kihűlt, durvára törjük. (Zacskóba téve sodrófával a legegyszerűbb ezt megcsinálni.)

A kókuszkrémet, a fagyasztott banánt és a kávét leturmixoljuk, összekeverjük a dióval, majd fagyigépbe öntjük. Fél óra alatt el is készül.

Nekem mindig van banán a fagyasztóban, ha megpuhul és éppen nem tudok vele mit kezdeni, akkor héj nélkül zacskóba teszem és így fagyasztom le. Szuperül felhasználható, fagyikhoz, krémekhez, turmixokhoz. Ha nincs fagyigép, akkor műanyag dobozba kell önteni, fagyasztóba tenni és fél óránként mixerrel átkeverni. Szerintem elég bele a banán, nem kell plusz édesítő, a gyerekek szerint viszont lehetett volna édesebb. A tetejére én csurgattam egy kanál norvég hegyi mézet, ők meg jó sok juharszirupot.