Diós linzer csillag és társai

Elmentem!

Diós linzer csillag és társai

Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 1 kisebb csipet só 20 dkg vaj vagy margarin 20 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 2 db tojás sárgája 2 dl tejföl 1 cs.sütőpor 1 db citrom reszelt héja házi barack,szilva,meggy lekvár ízlés szerint A diós csillag tetejére: 1 tojásfehérje 6-7 dkg cukrozott darált dió Díszítéshez: 1 ek. vaníliás porcukor 3-4 dkg olvasztott csokoládé

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A liszteket, a cukrokat, a sót, a sütőport, a citrom reszelt héját összekeverjük, és hideg vajjal (margarinnal) elmorzsoljuk.
A tojássárgáját a tejföllel elkeverjük és hozzáöntjük a lisztes keverékhez. A tésztát simára dolgozzuk és a hűtőben 30 percet pihentetjük.
Lisztezett gyúródeszkán 3 mm vékonyságúra nyújtjuk, és tetszés szerinti formájú szaggatóval kiszaggatjuk.

A csillagok tetejét tojásfehérjével lekenjük és cukrozott dióba mártjuk.
180 fokra melegített sütőben 6-7 perc alatt világosra sütjük.

A kihűlt linzereket lekvárral összeragasztjuk. Vaníliás porcukorral megszórjuk. Olvasztott csokoládéval lespricceljük.