Tápértékek
Diós piskóta, málnahabos tejszínnel töltve
Finom, laza diós piskóta, amit zamatos málnahabos tejszínnel töltünk meg. Egyszerűen elkészíthető családi desszert, ami friss málnával igazán különleges. Tökéletes vendégváró sütemény hűtőből gyorsan tálalva.
Elkészítés
A lisztet keverd el a sütőporral.
Szétválaszd a tojásokat.
A tojássárgáját habosra kevered a porcukorral, majd hozzáadod a sütőporos lisztet és a darált diót.
A tojásfehérjét kemény habbá vered, majd óvatosan a diós masszába forgatod, hogy a hab ne törjön össze.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítod, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöd.
A megsült piskótát kihűtöd, majd kettévágod.
A málnából 10 dkg-ot félreteszel, a többit leturmixolod.
A tejszínt félig felvered, hozzáadod a málnapürét, a rumaromát, ízlés szerint porcukrot, és kemény habbá vered, szükség esetén habfixálóval.
A kész krémbe forgatod a félretett egész málnaszemeket, majd ezzel töltöd meg a piskótát.
A másik adag tejszínt kemény habbá vered, tetszés szerint bevonod vele a süteményt, és reszelt csokival díszíted.
Fogyasztásig a hűtőszekrénybe teszed.
Hozzávalók
- 6 dbegész tojás
- 20 dkgporcukor
- 15 dkgdarált dió
- 10 dkgliszt
- 1 cssütőpor
- 30 dkgmálna (friss vagy mirelit)
- 2 dltejszín a krémhez
- 1 dbrumaroma
- ízlés szerintporcukor a krémhez
- szükség szerinthabfixáló a krémhez
- 2 dltejszín a bevonáshoz
- szükség szerinthabfixáló a bevonáshoz
- ízlés szerintcsoki reszelék
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 6 dbegész tojás
- 20 dkgporcukor
- 15 dkgdarált dió
- 10 dkgliszt
- 1 cssütőpor
- 30 dkgmálna (friss vagy mirelit)
- 2 dltejszín a krémhez
- 1 dbrumaroma
- ízlés szerintporcukor a krémhez
- szükség szerinthabfixáló a krémhez
- 2 dltejszín a bevonáshoz
- szükség szerinthabfixáló a bevonáshoz
- ízlés szerintcsoki reszelék