Tápértékek
Diós vaníliakrémes tornyok
Lágy diós lapokból készült tornyok vaníliás karamellkrémmel, étcsokoládé csurgatással és fél diós díszítéssel. Karácsonyi aprósüti, ami gyorsan elkészül, de hűtés után szeletelhető tökéletesen. Ideális ünnepi asztalra, vegetáriánusoknak is.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit – darált dió, liszt, sütőpor, cukor, étkezési keményítő, tojás, ásványvíz, olaj – egy tálba tesszük és alaposan összegyúrjuk, amíg össze nem áll.
A tésztát két egyenlő részre osztjuk, vastagabbra kinyújtjuk, majd egy tepsi hátulján külön-külön megsütjük 180 fokos sütőben.
Amíg a lapok sülnek, elkészítjük a krémet: a cukrot lassú tűzön karamellizáljuk, amikor felolvadt, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat, majd 1 dl vizet. Vigyázzunk a felcsapódó gőzzel!
Visszatesszük a tűzre, amikor forró, a maradék vízzel kikevert lisztet hozzáadjuk, és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Levesszük a tűzről, rumaromát keverünk bele.
A kihűlt lapokat a krémmel összetöltjük, pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük. Ezután kiszaggatjuk pohárral, vagy kockákra, háromszögekre vágjuk.
Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, minden sütemény tetejére csorgatunk egy kicsit, amit fél szem dióval díszítjük. Fogyasztásig hűtőben tartjuk.
Hozzávalók
- 8 ekdarált dió
- 8 ekliszt
- 1 /4 csomagsütőpor
- 8 ekcukor
- 1 tkétkezési keményítő
- 1 dbtojás
- 2 ekásványvíz
- 8 ekolaj
- 18 dkgpuha vaj (vagy margarin)
- 25 dkgcukor
- 2.5 dlvíz
- 5 dkgliszt
- ízlés szerintrumaroma
- 10 dkgétcsokoládé
- ízlés szerintfélbevágott dió a díszítéshez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 8 ekdarált dió
- 8 ekliszt
- 1 /4 csomagsütőpor
- 8 ekcukor
- 1 tkétkezési keményítő
- 1 dbtojás
- 2 ekásványvíz
- 8 ekolaj
- 18 dkgpuha vaj (vagy margarin)
- 25 dkgcukor
- 2.5 dlvíz
- 5 dkgliszt
- ízlés szerintrumaroma
- 10 dkgétcsokoládé
- ízlés szerintfélbevágott dió a díszítéshez