Tápértékek
Ecetes szilva Maja konyhájából
Hagyományos ecetes szilva befőtt Maja konyhájából, friss szilvából készül, ami húsételek tökéletes kísérője vagy önmagában kompótként is fogyasztható. Könnyű elkészíteni, a lé pontosan 2 kg gyümölcshöz elég, 4 üvegnyi adagot ad.
Elkészítés
Mosd meg alaposan a 2 kg szilvát.
Forrald össze a vizet, az ecetet és a fűszereket.
Dobd bele a megmosott szilvát a forró lébe, csak egy pillanatra hagyjad benne, majd szűrd ki.
Töltsd a kimosott tiszta üvegekbe a szilva szemeket.
Fűrd fel újra a levet, és öntsd a szilvára az üvegekbe.
Zárd le az üvegeket, tedd száraz dunsztba, ha kihűlt, helyezd a kamrába.
Hozzávalók
- 2 kgszilva
- 40 dkgcukor
- 0.5 dl10%-os ecet
- 1 lvíz
- ízlés szerintegész szegfűszeg és fahéj
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 2 kgszilva
- 40 dkgcukor
- 0.5 dl10%-os ecet
- 1 lvíz
- ízlés szerintegész szegfűszeg és fahéj