Édesebb salátás tál ropival és sonkával

A sonkába óvatosan szurkáljuk bele a ropit, majd alulról felfelé körbefonjuk zöldhagyma szárral.

A zöldségeket megfőzzük. (A répát csak főzés után kockázzuk fel, ha nem mirelitből készítjük.)

A megfőtt zöldségeket leszűrjük és hagyjuk kihűlni.

A kihűlt zöldségekhez adjuk a felaprított nyers almát és az ecetes uborkát, majd lazán keverjük össze.

A tejfölt a majonézzel, mustárral és ízesítőkkel jól elkeverjük, majd ráöntjük a zöldségekre.

A lehűtött salátával megtöltjük a ropikosárkát, és salátalevelekkel díszítjük a szélét.

Azonnal tálaljuk, mert a ropi kb. 1 órán belül elázik a salátától.