Tápértékek
Édesburgonyás-csokis desszert
Ez a gluténmentes, vegetáriánus édesburgonyás-csokis szuflé banánnal és kandírozott narancshéjas étcsokoládéval készül, különleges krémes állagú desszertként. Könnyen elkészíthető otthon, forrón szuflé-szerűen vagy kihűlve pudingként is élvezhető, meglepő módon rejtve az édesburgonyát.
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
Helyezz 4 szuflé formát egy nagy tepsire, és tedd félre őket.
Olvassz fel vízgőz felett a csokoládét a vanília kivonattal.
Pürésítsd le a banánt és a megsült édesburgonyát, add hozzá a tojás sárgáját, és keverd jól össze.
Keverd bele az olvasztott csokoládét a masszába.
Egy külön tálban a csipet sóval verd kemény habbá a tojásfehérjéket, majd óvatosan keverd a csokis masszához, hogy a hab minél kevésbé törjön össze.
Töltsd meg a masszával a szuflé formákat, tedd a sütőbe, és süsd 7 percig.
Hozzávalók
- 8.3 dkg72%-os kandírozott narancshéjas, belga étcsokoládé
- 1 tkvanília kivonat
- 1 dbjó érett banán
- 13.5 dkgédesburgonya (egészben, héjában megsütve, összenyomkodva)
- 1 dbtojás sárgája
- 2 dbtojás fehérje
- csipetsó
Recept készítője
A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok. http://nutsnroll.blogspot.co.uk/
Hozzávalók
- 8.3 dkg72%-os kandírozott narancshéjas, belga étcsokoládé
- 1 tkvanília kivonat
- 1 dbjó érett banán
- 13.5 dkgédesburgonya (egészben, héjában megsütve, összenyomkodva)
- 1 dbtojás sárgája
- 2 dbtojás fehérje
- csipetsó