Egy tojásos csodasüti

Egy 20x30 cm-es tepsit bélelj ki sütőpapírral.

A tojást a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.

Apránként hozzáadjuk az étolajat és a tejet, alaposan elkeverjük.

A réteslisztet, a darált diót és a sütőport egy tálban összekeverjük, majd fokozatosan a tojásos keverékbe forgatjuk.

A tésztamasszát beleöntjük a kibélelt tepsibe, egyenletesen elsimítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni.

A krémhez a vaníliás pudingport a cukorral és a tejjel sűrűre felfőzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

A kihűlt pudingot a vajjal (vagy margarinnal) habosra kikeverjük.

A vaníliás krémet egyenletesen rákenjük a kihűlt tésztalapra.

A csokoládét az étolajjal gőz felett vagy mikróban felolvasztjuk, langyosra hűtjük, majd a sütemény tetejét bevonjuk vele.

A kész süteményt a hűtőbe tesszük legalább 2 órára, hogy megdermedjen.

Ízlés szerint díszítjük csokiforgáccsal, majd szeletelve tálaljuk.