Egyszerű karalábé leves nokedlivel

Elmentem!

Egyszerű karalábé leves nokedlivel

Hozzávalók: 2 db karalábé 1 db krumpli 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 ek tej  liszt olíva olaj só őrölt fekete bors őrölt piros paprika zöldségleves kocka A nokedlihez: 1 db tojás 20 dkg liszt só víz

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A karalábét és a krumplit kockára vágom, a hagymát felaprítom.

Egy lábasban olajon előbb megdinsztelem a hagymát, majd beleteszem a karalábét és a krumplit is, rövid ideig párolom. Fűszerezem, felengedem vízzel, és belemorzsolom a zöldségleves kockát.

Amíg a leves fő, elkészítem a nokedli tésztáját.

Amikor már csaknem puhák a zöldségek, beleszaggatom a nokedlit, szórok rá egy kevés lisztet, öntök bele egy kevés tejet és ahogy megfőtt a nokedli már is tálalom is.

A tetejére őrölt fekete borsot szórok.

Tipp / megjegyzés:
Ez most egy egyszerű karalábé leves, ahol csak a karalábé íze érvényesül, s minimális munkát igényel.