Egyszerű sajtos pogácsa

Elmentem!

Egyszerű sajtos pogácsa

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg Rama margarin 3 dl tejföl 3 dkg élesztő 2 dl tej, teáskanálnyi cukor 25 dkg reszelt trappista sajt 3 teáskanál só A tetejére: 1 tojássárgája reszelt sajt trappista és, ha van parmezán keveréke

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk. (a lisztet szitáljuk át mielőtt hozzáadnánk) Ha túl lágy a tészta adjunk még hozzá lisztet érzéssel, amíg szép cipót nem lehet belőle formálni.

Lisztezett deszkán körülbelül ujjnyi vastagra nyújtjuk, és félbehajtjuk, majd újra nyújtjuk. Mindezt 4-szer, 5-ször megismételjük.

Apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, a tetejüket tojássárgájával megkenjük, és egy csipet sajtot teszünk rá.

Hagyjuk 15 percre magára, letakarva, a sütőpapíron, hogy kicsit megkeljen, majd 180 fokos sütőben (alul- felül sütéssel) 12 perc alatt, aranysárgára sütjük.

Tipp / megjegyzés:
Nagyon finom, mind elfogyott, csak ajánlani tudom a leírt mennyiségből 3 nagy tepsi pogácsa lett.
nutsnroll.blogspot.co.uk