Elnök szelet

A tojásokat a cukorral és a rummal alaposan kihabosítjuk. Ha nem használsz rumot, helyette legalább 10 evőkanál meleg vizet tegyél hozzá, hogy szép legyen a lap.

A réteslisztet, kakaót, sütőport és darált diót összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásos habba.

A tepsit sütőpapírral kibélleljük, beleöntjük a tésztát, elsimítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

A másik lapot ugyanígy elkészítjük a maradék hozzávalókból és megsütjük. Hagyd őket rácson kihűlni. Ha egyben sütöd, utána vágd ketté, de külön szebb lesz.

A csokikrémet így készítsd: a tejbe törd bele a keserű csokoládét, melegítsd fel kevergetve, amíg elolvad, majd kicsit főzd, kapcsold ki a gázt és hűtsd ki teljesen.

A kihűlt csokoládét keverd a habosra vert puha vajhoz, oszd két részre, és tedd a hűtőbe dermedni.

A kókuszkrémhez forrald fel a tejet a cukorral, add hozzá a kókuszt, és kevergetve főzd sűrűre.

A vízben keverd el az eper pudingport, öntsd a kókuszhoz, pár percig főzd össze, majd hűtsd ki. Kókuszos vagy tejszínes pudinggal is jó.

Az első lapot kend meg forró eperlekvárral, rákenjük a csokikrém felét, majd halmozd rá a kókuszkrémet.

A kókuszkrémre sorba helyezd el a narancs szörpben mártogatott piskóta tallérokat.

A piskótára kend a csokikrém másik felét, fedd be a második lappal, majd tedd a hűtőbe súlyt téve rá, és pihentesd egy éjszakát.

Másnap díszítsd ízlés szerint: vízgőz felett olvaszd meg a tejcsokoládét, öntsd rá, szórd meg darált pisztáciával, vagy használj porcukrot, csokimázat.