Eperkrémleves Gizi konyhájából

Eperkrémleves Gizi konyhájából

Hozzávalók: 40 dkg eper 2 db alma 1/2 citrom héja 2 cm-es gyömbér (v. 1 mk őrölt) ízlés szerint cukor v. méz 1 cs. vaníliás cukor 1 mk. őrölt fahéj 3 db szegfűszeg 5 dl víz 2 dl főzőtejszín

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az almát pucoljuk meg, majd távolítsuk el a magházat, és vágjuk fel kisebb kockákra. Ezután öntsük fel a vízzel, ízlés szerint adjunk hozzá mézet vagy cukrot. Tegyük bele az egészben hagyott gyömbért, a vékonyan lehámozott citromhéjat, a vaníliás cukrot, a szegfűszeget, és az őrölt fahéjat.

Ezután addig főzzük, még az alma teljesen megpuhul. Ekkor vegyük ki a gyömbért, a citromhéjat, és a szegfűszeget.

Az eperből tegyünk félre pár szemet a tálaláshoz a többit pedig vágjuk fel apróra, majd adjuk hozzá a puhára főtt almához. Öntsük fel a tejszínnel, majd turmixoljuk le. (v. botmixerrel pépesítsük) Tegyük a hűtőbe, hogy alaposan lehűljön.

Hidegen, a tetejét eperrel megpakolva tálaljuk.

 

 

Mentés

Mentés